H19.8.19 ツナソースパスタ

今日の夜はツナソースパスタ。初めて作るツナソースです。

作り方は、ツナとオリーブオイルとレモン汁、塩胡椒をあえるというもので、とても簡単なのですが、なかなかの味でした。これはまた作りたいパスタですね。

夕御飯なので付け合わせも作りました。写真右上のトマトとタコのマリネです。トマトは湯むきして種を取り、食べやすくしてあります。こちらも結構いけました。

★★★ぶなねこから星３つもらいました。

 

ところで、お昼は冷や汁を作ってみました。

要するに冷たい味噌汁を御飯にかけて食べるのですが、冷たくするので味が強めにつけてあること、鰺の開きを焼いてほぐしたものを入れていることが特徴的です。鰺の開き、豆腐、キュウリが具材で、青しそとミョウガを薬味にのせてあります。

暑い夏には最適のメニュー。さらさら食べられました。こちらも美味しかったので、また作ることになりそうです。

コメント 4

冷や汁は食べたことがないのですが、食欲のない夏にピッタリですね。
ツナのパスタはクリーム・ソース系かと思いきや、オリーブオイルとレモン汁、塩胡椒とは恐れ入りました。あっさり頂けそうです。
トマトとタコのマリネも美味しそうです。ピリ辛でしょうか。
by nyankome (2007-08-19 23:27) 

夏メニューですね。
今の時期、暑さに疲れた身体にはよいですね。
食べたい_(^^;)ゞ
by (2007-08-19 23:31) 

◆nyankomeさん、nice!＆コメントありがとうございます！
すみません、マヨネーズも入っていました。（＾＾；；
そういう意味ではクリーム系かもしれません。でもあっさり味でしたよ。
マリネはピリカラではありませんでしたが、唐辛子などをいれても美味しそうですね。

◆nekoさん、nice!＆コメントありがとうございます！
ツナパスタが思ったよりもいける味で良かったです。
マリネもさっぱりして良いですよ～。

◆toraneko-toraさん、nice!をありがとうございます！
by c-tail (2007-08-20 22:41) 

相変わらずc-tail さんのお料理・・・美味しさが画像からもバッチリ伝わってきますね～。
by アートフル　ドジャー (2007-08-23 17:37)