H19.10.28 じゃことカブの葉のパスタ [たまに料理]
今日のお昼はじゃことカブの葉のパスタです。具材は和風ですが、味付けはオリーブ油、コンソメ、白ワインというオーソドックスなもの。
こんな感じ。スープはブロッコリーとベーコンのスープです。
カブの葉のほろ苦さがアクセントになって美味しい出来上がりでした。大根の葉、高菜など、くせのある野菜で作るとよいですね。
★★★ぶなねこから星３つもらいました。
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今日のお昼はじゃことカブの葉のパスタです。具材は和風ですが、味付けはオリーブ油、コンソメ、白ワインというオーソドックスなもの。
こんな感じ。スープはブロッコリーとベーコンのスープです。
カブの葉のほろ苦さがアクセントになって美味しい出来上がりでした。大根の葉、高菜など、くせのある野菜で作るとよいですね。
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>大根の葉、高菜など、くせのある野菜で作るとよい
なるほど。
ピリ辛の高菜の漬け物で和風につくるというのはどうでしょうね。
by nyankome (2007-10-28 22:50)
和風ですね。これまた美味しいそう。
これはぜひ食べたい一品。。。
今日も雑用で追われたのですか・・・疲れがとれず、月曜日からまたお仕事に頑張ってください。
by (2007-10-28 22:56)
◆nyankomeさん、nice!＆コメントありがとうございます！
それもかなり美味しそうですね。柴漬けとかでも良いかも知れません。
◆nekoさん、nice!＆コメントありがとうございます！
和風と言いながら、味付けはイタリアンなのが面白いです。
◆xml_xslさん、nice!をありがとうございます！
by c-tail (2007-10-29 21:55)