H19.3.11 練習（すだち）

今日もリビングにサイレントを持ってきて練習。

・基礎練習
　　カイザーⅡ４
　　今日も基礎練習のほか、弾き散らかしです。昨日長い時間弾きこんだためか、右手のボーイングの感覚は多少戻ってきました。

H19.3.11 ベーコンサラダ仕立てパスタ

本日も私の道楽料理です。

ベーコンサラダ仕立てのパスタです。ベーコン約１００ｇを１口大に切って炒め、更にベーコンからでた油で（少しオリーブオイルも足しますが）にんにくみじん切り（１かけ分）を加えてじっくり炒め、白ワイン４分の１カップ、白ワインビネガー大さじ１、パスタのゆで汁２分の１カップ、塩及びコショウ少々で味付けてソースを作りました。

茹でたパスタにベビーリーフをたっぷりのせ、その上からソースをかけていただきます。白ワインビネガーのおかげで酸味の効いたさっぱり味のパスタになります。まさにサラダ仕立て。

次に作るときは、トマトかプチトマトを切ったのをのせて、ＢＬＴパスタにしたら更に美味しいかもしれません。