H19.10.28 じゃことカブの葉のパスタ

今日のお昼はじゃことカブの葉のパスタです。具材は和風ですが、味付けはオリーブ油、コンソメ、白ワインというオーソドックスなもの。

こんな感じ。スープはブロッコリーとベーコンのスープです。

カブの葉のほろ苦さがアクセントになって美味しい出来上がりでした。大根の葉、高菜など、くせのある野菜で作るとよいですね。

★★★ぶなねこから星３つもらいました。