H21.2.15 練習（らいむ）

自動車免許更新は無事終わりました。日曜日だというのに、意外とすいていました。
今日も夜の寝かしつけで苦労してしまい、練習は短めです。
今週は平日も、土曜日（出勤）も忙しそうです。

・曲の練習
　　バッハ無伴奏　プレスト
　　モーツァルト Ｖｎコンチェルト第５番、第３楽章

H21.2.15 ピザは成功したが・・・

昨日、今日と美味しい食事が続きました。

まず、昨日のお昼。近くの行きつけのイタリア料理屋さんに行きました。

サラダバーなのですが、レタスとコーンフレークと半熟卵でシーザーサラダ風にして楽しみました。これがなかなかいけました。

「茄子のミートソース焼きチーズスパゲッティ」です。前回も頼んだものです。

私は「自家製トマトソースの野菜たっぷりオムライス」にしました。

これだけでも満足なのですが、今回のセットデザートは・・・

こんなシフォンケーキとラズベリーシャーベットが出て、家族３人とも大喜びです。

さらに、ちょうどバレンタインデーということで・・・

男性と子供にお土産をもらいました。

ガトーショコラです。これがまた絶品！

というわけで、大満足のランチでした。

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昨日の夜は、鯛どんぶりでした。いつも鮪づけ丼が多いのですが、スーパーのちらしに載っているのが美味しそうだったので、妻が作ってくれました。

鯛どんぶりは、卵黄をきかせたコクのあるたれをかけていただきます。
肉じゃが、豚汁と野菜たっぷりのメニューです。

いつものしょうゆ漬け丼とは違った感じで楽しめました。レシピは保存版になりました。

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今日の夜は私がピザを焼きました。前回魚焼きグリルが使えなくなるというアクシデントがあったので、そのリベンジです。

チーズのピザ。モツァレラ、カモンベール、パルメザンです。本当はさらにゴルゴンゾーラを加えたいのですが、近くでゴルゴンゾーラを売っている店がありません。

モツァレラとトマトのピザ。ベーコン入りと、ベーコンなしの２枚を作りました。

これは今回初めて作った、しらすのにんにくのピザ。私が持っているイタリア料理本によれば、しらすは意外とイタリア料理でメジャーな食材のようです。今回は、ニンニクはスライスして、オリーブオイルで炒めてから、オイルごとピザにのせて、さらにしらすをたっぷりのせて焼きました。
塩味でさくさくいけるピザです。これはクリスピーでないとあわないかもしれません。

今回はきちんと魚焼きグリルを使えたので、かりかりサクサクのできあがりで、その点は満足だったのですが・・・手のひらにやけどをしてしまいました。

次回はやけどをしないように焼きたいですね（苦笑）。