H21.3.30 練習(らいむ) [ヴァイオリンを弾いてみる]
今日は早く帰宅できたのですが(なので、パスタを作ったりもできたのですが)、明日以降は連日遅くなりそうです。
この土日が休んだ感じがしないので、逆に月曜日にスムーズに入れました。もっとも、週の後半、疲れが蓄積してきそうです。
・曲の練習
バッハ無伴奏 プレスト
モーツァルト Vnコンチェルト第5番、第3楽章
H21.3.30 ベーコンとほうれん草のクリームパスタ [たまに料理]
平日だというのに、なぜか夕食を作りました。
今回はクリームパスタです。
クリームスープパスタではないので、見た目、クリームパスタであることがわかりにくいです。今回のレシピはベシャメルソース系ではなく、生クリームをつかったもの。バターも全く使わず、オリーブオイルで具材を炒めて生クリームと牛乳を入れて塩で味付けるというものです。ベシャメルソース系に比べてさっぱりと仕上がるようです。
クリームパスタを作ったのは初めてですが、なかなかいけました。生クリームが余るのが難点ですが、生クリームを使うお菓子などと組み合わせて作るといいかもしれません。