H18.10.21 デザート三昧

今日はデザート三昧の一日。

お昼はパスタ屋さんのランチセットでデザート。

抹茶パフェです。

チョコレートのタルトです。

ちなみに、ランチ自体はこんな感じ。

サラダはコースによって異なります。

妻は、小海老と梅シソの和風パスタ。

私は、秋刀魚のパスタ。
これは絶品！秋刀魚のダシがしっかり出ているパスタでした。秋刀魚は骨まで柔らかく食べられました。自分で作ってみたいですが、ボンゴレスパゲッティーの作り方を基本にして、秋刀魚は骨まで柔らかくなるように煮て使えばよいのでしょうか・・・

帰宅後、散歩がてら近くのお菓子屋さん「タルト・デリシュー」へ。

妻はモンブランのタルト。

私はカシスのタルト。酸味がきいていて、タルト生地もサクサクでとても美味しいです。

夜は、妻が昨日作ったさつまいものメープル風味パウンドを食べます。

焼き上がり。

こんな感じで、さつまいもがゴロゴロ♪

甘すぎず、さっぱりと食べられます。

実はこのパウンドケーキ、先ほどの「タルト・デリシュー」のパティシエが地元ＴＶで作り方を紹介してくれたものだそうです。
http://tuf.jp/gooten/bangumi/
の２００６年１０月２０日にレシピが乗っていますよ～。お勧めです！

というわけで、デザート三昧の一日でした！（＾－＾）

コメント 6

今日も美味しそうな物が出ている。今から食べたくなるような写真～
デザートがたくさんありますね。甘党？？
秋刀魚のパスタは初めて見ましたが、さっぱり味ですか？
by (2006-10-21 22:07) 

うわぁ、ほんとに美味しそうな写真ばかり。
秋刀魚のパスタは食べたことがありません。旬のものは美味しいでしょうね～
ケーキ屋さんのタルトも美味しそうだけれど、やっぱり手作り♪
きれいな焼き色でほくほくおいしそう～♡
by スザンナ (2006-10-21 22:48) 

ケーキも美味しそうなのですが、秋刀魚のパスタが出てくるあたり、いかにも地域性を感じます。（そうでもない？？）
どんな味なのか気になります。
作ってみたいです～♪
まずはc-tailさん、再現してくださ～い！
by Cecilia (2006-10-22 09:58) 

◆nekoさん、nice!＆コメントありがとうございます！
夫婦共にお酒よりも甘いものの方が好きですね～。以前は多少お酒を飲んでいたのですが、このごろはさっぱりです。
秋刀魚のパスタは、コクがあるけれどしつこくない感じでした。

◆スザンナさん、nice!＆コメントありがとうございます！
手作りのパウンドケーキ、美味しかったです。しかも、泡立て器も使わず、すごく作るのが簡単だったと妻が喜んでいました。
さつまいもとメープルシロップの甘すぎないとりあわせがバッチリです。

◆Ceciliaさん、nice!＆コメントありがとうございます！
さんまの水煮缶とかが手に入れば（そんなもの、あるんですかね？）結構作れそうなイメージはあるのですが・・・
いずれチャレンジしてみたいと思います～。
by c-tail (2006-10-22 20:09) 

本当にデザート三昧でびっくり！１日、幸せな気分でいられたことでしょう＾＾
白髪葱？の乗った小海老＋梅シソパスタも、珍しい秋刀魚のパスタも、両方
ちょっとずつ食べたいです。　秋刀魚の下に移っている赤いのは何ですか？
手作りパウンドの、さつま芋とメープルの組合せというのも魅力的です！
by ж鳳爪 (2006-10-22 22:23) 

◆ж鳳爪さん、nice!＆コメントありがとうございます！
秋刀魚の下の赤いのは、たたき梅です。メニューの写真でみたときは、一瞬いくらかと思いましたが、違いました。（＾＾；；
さつまいもとメープルの組み合わせ、美味しいですよ～。甘いけど甘すぎないのです。お勧めですよ～！
by c-tail (2006-10-23 18:47)