H19.4.22 トマトパスタ

今日はオーソドックスなトマトパスタです。

しかし、いつもはにんにくを炒めてトマト水煮缶を加えるところ、今回は薄切り玉ねぎ（１／２）とベーコン（２枚）を炒めてトマト水煮缶１缶を加え、更に隠し味で昆布茶（小さじ２分の１）を入れてみました。

結果、酸味系よりも甘み系の効いたトマトパスタになりました。これはとても美味しかったので、また作ってみたいと思います。

コメント 4

タマネギの甘みが出ているのですね。
懐かしい味のパスタかも知れません。
by nyankome (2007-04-22 22:45) 

22日の22時22分に書き込んでいる(爆笑)
トマトパスタおいしそう。
身体の調子が良くなったらパスタを食べます。
by (2007-04-22 23:32) 

やっぱりトマトのパスタは何度見てもいつ見てもいいですね＾＾
３連休なので、明日にでも早速食べたくなりました！
トマト味に昆布茶の旨みというのはさすがに思いつきませんでしたね～。
by ж鳳爪 (2007-04-22 23:50) 

◆nyankomeさん、nice!＆コメントありがとうございます！
まさに、懐かしい味のパスタでした。ナポリタンに近かったかもです。

◆nekoさん、nice!＆コメントありがとうございます！
おおお、222222ですね。やっぱりトマトパスタはおいしいですね。

◆ж鳳爪さん、コメントありがとうございます！
そうなんです、昆布茶の旨みはなかなかいけますよ。是非お試しを！
by c-tail (2007-04-23 19:29)