H21.2.1 練習（らいむ）

今日は昨日よりは暖かい一日でしたが、まだまだちびねこと外で遊べる気温ではありません。
早く暖かい季節になってもらいたいです。
明日からまた平日だというのに、（夕べ夜更かしをしてしまったのが良くなかったのか）体調が完調ではありません。なので今日の練習は短めにして、今夜は早く寝ます。

・基礎練習
　　第５ポジションの練習、カイザーⅢ４

・曲の練習
　　バッハ無伴奏　プレスト

H21.2.1 ピザ三昧

今日のお昼はピザを作りました。
途中、グリルが使えなくなるというアクシデントがあり、オーブンで焼くことにしたので、残念ながらいつものようなパリパリ感は出ませんでした。

ピザの前に、水菜のシーザーサラダ的なものを作ってみたのですが、ドレッシングがあまりにも適当に作ったので、「シーザーサラダ」にはなりませんでした。サラダとしては普通にいけましたが、もう一度挑戦してみたいところです。

カボチャのピザ。お総菜のカボチャの煮物をのせてみました。

ベーコンのピザ。たっぷりのベーコンとモツァレラチーズです。

ＢＬＴ（ベーコン・レタス・トマト）風ピザ。今日の中ではこれが一番の当たりでした。レタスのかわりに水菜を使っています。

最後にジェノベーゼピザ。バジルソースとトマト、モツァレラチーズ、カモンベールチーズです。基本的な考え方は良いと思うのですが、肝心のバジルソースに塩味が足りなかったのと、ニンニクの辛みが残っていたのが残念でした。フレッシュバジルではなく、ドライバジルのみを使ったので、多少工夫が必要なようです。次回はニンニクをまずオイルで炒めてからドライバジルをつけこみ、更にもう少し塩味を強めにしてみたいと思います。

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ところで、昨日はちびねこの寝かしつけに苦労したので記事を書けなかったのですが、お昼は創作和食のお店に行って来ました。

サラダのコンソメゼリーよせ。コンソメゼリーの中には半熟のウズラの卵が入っていました。

鮭の蒸し物。

中華風ごま豆腐。

野菜のクリームスープ。

 

変わり衣の天ぷら（ちょっとぶれてしまいました）。

みかんのソルベ。

メインの魚コースはイカのマスタードソース。とても柔らかいイカでした。

メインのお肉コースはステーキ。お肉の柔らかさはもちろん、つけあわせのベイクトポテトが美味しくて、特に皮が香ばしくて絶品でした。

最後に御飯とおみそ汁。これだけでもランチとして十分なボリュームでした。

デザートと紅茶もつきます。ちびねこには特別にアイスクリームをサービスしてもらいました。

２時間ほどかけてお腹一杯になるコースでした。（＾－＾）