H19.3.31 菜の花のパスタ再び

今日の夜は菜の花のパスタを作りました。この春２度目です。

今回は、前よりもより花っぽい部分を使うことが出来ました。カリカリにんにくでトッピングです。

H19.3.31 練習（らいむ）

土曜出勤が終わり、ようやく休みになりました。この土日はあまり天気は良くないようです。
明日の朝は寝坊をしたいですね～。

・基礎練習
　　カイザーⅡ４、５

H19.3.30 練習（らいむ）

今日は金曜日。しかし、明日が土曜出勤なので今ひとつリラックスできませんね。土曜出勤とはいえお昼までなので、早く土曜日の午後になって休みたいものです。

・基礎練習
　　カイザーⅡ４、５

H19.3.29 練習（らいむ）

今日は東京出張でした。日比谷公園の桜がもうかなり咲いていてびっくり。やはり東北地方とは暖かさがかなり違いますね～。

・基礎練習
　　カイザーⅡ４、５

H19.3.28 練習（らいむ）

今日はとても早く帰宅できました。
しかし、今日から突然花粉症が悪化。早く帰れて本当に助かりました。頭がぼ～っとしますね。
明日は東京出張なので遅くなりそうです。

・基礎練習
　　カイザーⅡ４、５

H19.3.27 練習（らいむ）

今日は予想よりは早く帰宅できました。
明日も今日くらいですかね～。８時（ちびねこのお風呂予定時間）より前に帰れると助かるのですが・・・
もっとも、その場合ちびねこのお風呂の後で夕御飯になるので、おなかが空きます。

・基礎練習
　　カイザーⅡ４、５

H19.3.26 練習（らいむ）

今日は予定通り早く帰宅できました。
明日からは残業で帰宅が遅くなりそう・・・土曜出勤の週くらい毎日早く帰りたいところですね～。

・基礎練習
　　カイザーⅡ４、５

H19.3.25 練習（らいむ）

今日は日曜日。既に記事に書いたとおり、パスタ三昧の一日でした。
来週は土曜出勤になるので、気が重いです・・・。でも、月曜日は早く帰宅できそうなのがせめてもの救いですかね。

・基礎練習
　　カイザーⅡ４、５

H19.3.25 カルボナーラとポテトベーコンサラダ

今日は夜もパスタです。

こんな感じの食卓です。

パスタはカルボナーラ。あまり食べませんが、たまにはこういうクリーミーなパスタも良いですね。本格的なレシピでは、卵黄と生クリームを使うのですが、今回作ったのは全卵を使った簡易版です。

ポテトベーコンサラダ。一見、ジャーマンポテトみたいですが、レモン入りの酸味のきいたドレッシングで味付けしてあります。ドライパセリを散らしていただきます。

さて、また一週間パスタ道楽はおあずけですね。（＾＾；；

H19.3.25 きのこのパスタと鰺の蒸し焼き

今日のお昼もパスタです。

こんな感じの食卓です。

パスタは、きのこのパスタ。しめじとまいたけをみじん切りにして、オリーブオイル、にんにく、白ワイン、固形コンソメで煮込んだソースです。

こちらは鰺の蒸し焼き、冷たいトマトソースがけです。鰺は皮の側に塩、胡椒をふって、オリーブオイルでさっと焼いたあと、裏返して白ワインを加え、蒸し焼きにしました。冷たいトマトソースはトマトをみじん切りにして、オリーブオイル、バジル、にんにくのみじん切りと和えました。

イタリアンな魚料理も野菜たっぷりで美味しいですね。（＾－＾）